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Competition info – Americas and Asia-Pacific 2017

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Americas and Asia-Pacific, 2017

Luogo: New York Metropolitan Region, United States
Date giudizio: marzo 29, 2017 – aprile 4, 2017

In 2017 the Americas competition enters its sixth year, again combining with Asia-Pacific to make it the largest round in the 2017 Awards calendar. As one of our founding competitions, Americas and Asia-Pacific brings together bean-to-bar chocolate bars and chocolatier products from diverse cultures to celebrate innovation and excellence in fine chocolate, including the USA – home of the micro-batch craft chocolate movement – Japan, and many of the Latin and Caribbean countries that grow fine cacao.

The Americas and Asia-Pacific competition includes standard and micro-batch categories for plain/origin chocolate bars and all other chocolatier categories – flavoured bars, filled chocolates/bonbons and spreads. Includes all Americas, Asia-Pacific and Oceania countries and regions, except Canadian chocolatier products, which are judged at the Canadian competition in September.

Bean to bar filled chocolates and Dark Milk bars

For the first time we will be recognising filled chocolates made by bean-to-bar chocolate makers made using their own chocolate. Products will be recognised with discretional special prizes and winners will be identified as bean-to-bar own chocolate. We will also be adding a new ‘dark milk’ category for the first time for plain/origin milk chocolate bars made with 50% or greater cocoa solids.

Eleggibilità

Open to all entrants with their main office or headquarters in North and South American, Asia-Pacific and Oceania, for all categories.

Canadian companies may only enter plain/origin bar entries in the Americas and Asia Pacific competition. The Canadian National Competition for chocolatier products – flavoured bars, filled chocolates and spreads, will take place in Toronto in September 2017. (Only one registration fee will be charged).

I costi di iscrizionesono USD $60. Ed il costo per ogni prodotto iscritto e di USD $45. I prezzi saranno convertiti nella moneta locale dalla vostra carta di credito se necessario.

Come iscriversi

Autenticarsi o registrarsi per iscriversi alla competizione.

Prego leggere il Regolamento dell’Award prima di entrare.

Info

Esempio di indirizzo

International Chocolate Awards
Ultramarinos
c/o Maricel Presilla
260 3rd Street
Hoboken, NJ 07030
USA

Date

Per assicurare che i vostri campioni siano in ottimo stato per il concorso,cortesemente non inviate i campioni prima dell’apertura per la consegna dei campioni. Per i prodotti freschi come le ganaches , vi consigliamo di invierle la settimana prima della chiusura delle consegne.

  • Aperto a ricevere campioni:
    – marzo 8, 2017
  • Ultimo giorno per ricevere i campioni:
    – marzo 28, 2017
  • Data di chiusura online:
    – marzo 25, 2017
Quantità dei campioni

Per assicurare che vi siano prodotti sufficenti quantita di prodottto da sottoporre durante i round Selezione Principale e Grand Jury di giudizio, vi preghiamo di inviare le seguenti quantità di CIASCUN prodotto che iscriverete:

  • Barrette: 400g (14 ounces) peso totale
  • Ripieni/bonbon etc: 40 pieces

 

  • Spalmabili: 300 grams/10 ounces

 




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