Wettbewerb Deutschland, Österreich und Schweiz 2014 – Grand Jury Finalisten

Juli 7, 2014 2:27 pm by International Chocolate Awards in Results @de, Unkategorisiert

Die International Chocolate Awards freuen sich, Ihnen die Grand Jury Finalisten des Wettbewerbs Deutschland, Österreich und Schweiz bekanntzugeben. Der Wettbewerb fand bei chocolats-de-luxe.de GmbH in Hannover vom 5.-9. Mai statt.

Die Grand Jury Finalisten sind diejenigen Teilnehmer, die es bis zur Grand Jury Runde geschafft haben. Zuvor durchliefen sie eine Vorrunde und eine zweitägige Hauptverkostungsrunde, bei der zahlreiche regionale Juroren die Bewertungen vornahmen.

Die Gold, Silber und Bronze Gewinner, die in jeder Kategorie von der Grand Jury ermittelt wurden, werden bei der Awards Zeremonie beim Schokoladen Gourmet Festival in Hannover am 12. September 2014 prämiert.

Die Grand Jury Finalisten des Wettbewerbs Deutschland, Österreich und Schweiz 2014 sind:
(in alphabetischer Reihenfolge)

Tafeln

Tafeln – mit Zusatz – eingerührte / untergemischte Zutaten – dunkel

Confiserie Simon (Deutschland)

Tafeln – mit Zusatz – Einschlüsse / Stücke – dunkel

Beschle (Schweiz)
DaJa Chocolate (Deutschland)

Tafeln – mit Zusatz – gefüllt – dunkel

Clement chococult (Deutschland)
Mayer Schokoladen (Österreich)
Schell Schokoladen (Deutschland)
Zotter Schokoladen (Österreich)

Tafeln– mit Zusatz – eingerührte / untergemischte Zutaten – Milchschokolade

Timo A. Meyer (Deutschland)

Tafeln – mit Zusatz – Einschlüsse / Stücke – Milchschokolade

Beschle (Schweiz)
Confiserie Simon (Deutschland)
Timo A. Meyer (Deutschland)

Tafeln – mit Zusatz – gefüllt – Milchschokolade

Clement chococult (Deutschland)
Zotter Schokoladen (Österreich)

Tafeln – mit Zusatz – weisse Schokolade

Beschle (Schweiz)

Gefüllte Pralinen – mit und ohne Zusatz dunkel

Ohne Zusatz dunkel – Ganaches und Trüffel

Confiserie Wenschitz (Österreich)

Ohne Zusatz dunkel – Nuss Pralinen

DaJa Chocolate (Deutschland)

Mit Zusatz dunkel – Ganaches und Trüffel

Clement Chococult (Deutschland)
Pâtisserie Elysée (Deutschland)
Spiegel Pralinen (Österreich)
Xocolat (Österreich)

Mit Zusatz dunkel – Nuss Pralinen und Gianduja, ganze umhüllte Nüsse

Clement Chococult (Deutschland)
Timo A. Meyer (Deutschland)

Mit Zusatz dunkel-Marzipan mit dunkler Schokolade

Clement Chococult (Deutschland)
Sawade Berlin (Deutschland)

Mit Zusatz dunkel- Karamel

Kettler Schokolade (Deutschland)

Mit Zusatz dunkel-Fruchtpasten, Gelees, ganz umhüllte Früchte, alkoholische Füllung, Fondants

Confiserie Speck (Schweiz)

Gefüllte Pralinen – mit und ohne Zusatz Milchschokolade

Milch mit und ohne Zusatz- Ganaches und Trüffel

Pott au Chocolat (Deutschland)
Schell Schokoladen (Deutschland)
Xocolat (Österreich)

Weiße Schokolade mit und ohne Zusatz – Ganaches und Trüffel

DaJa Chocolate (Germany)
Pott au Chocolat (Germany)
Pralinenatelier (Germany)

Milch (mit und ohne Zusatz) – Gianduiotto

Clement chococult (Deutschland)

Milch (mit und ohne Zusatz) – Karamel

Clement chococult (Deutschland)

Milch (mit und ohne Zusatz) – Fruchtpasten, Gelees, ganz umhüllte Früchte, alkoholische Füllung, Fondants

Clement chococult (Deutschland)


Gefüllte Pralinen-gemischte Schokoladen Ummantelung/ Füllung mit und ohne Zusatz

Gemischte Schokoladen Ummantelung/ Füllung mit und ohne Zusatz – Ganaches und Trüffel

Clement chococult (Deutschland)
Confiserie Speck (Schweiz)
Kettler Schokolade (Deutschland)
Pralinenatelier (Deutschland)
Timo A. Meyer (Deutschland)