Prizes

The categories judged included flavoured chocolate bars, filled chocolates and spreads, and are based on yearly feedback from our entrants and in consultation with the fine chocolate industry. All judging is anonymised, including at the Grand Jury final session, where Golds, Silver and Bronze prizes are awarded by private voting according to the Grand Jury rules.

Awards are awarded only to entries that meet the required standard for each prize.

(Prizes are shown in alphabetical order for each medal)

Tafeln mit Geschmackszusatz

Tafeln – mit Zusatz – Einschlüsse / Stücke – Milchschokolade

Gold: Trondheim Sjokolade / Cielo  (Norway) – Pala Mantiqueira Bar

Silver: Trondheim Sjokolade / Cielo  (Norway) – Sesame and Sea Salt Bar

Bronze: Labys  (Sweden) – Citronlakrits

Tafeln – mit Zusatz – Einschlüsse / Stücke – weisse Schokolade

Gold: Labys  (Sweden) – Jordgubb

Silver: Labys  (Sweden) – Havtorn

Tafeln – mit Zusatz – gefüllt – weisse Schokolade

Ganache, Taler, Ganache Pralinen, Trüffel

Gefüllte Pralinen – ohne Zusatz dunkel – Ganaches und Trüffel

Gold: Svenningsen Chocolatier  (Denmark) – Inland Ice Chocolate

+ Special: Eclectic

Silver: Svenningsen Chocolatier  (Denmark) – Island Water

Bronze: Jessen Chocolatier  (Denmark) – Pure Dark Udzungwa

Bronze: PetriS Chocolate  (Finland) – House Truffle

Gefüllte Pralinen – mit Zusatz dunkel – Ganaches und Trüffel

Gold: Svenningsen Chocolatier  (Denmark) – Olive Oil Bergamot

+ Special: Gastronomic

+ Special: Innovation

Silver: Svenningsen Chocolatier  (Denmark) – Nicaliso Rhubarb

Bronze: La Fève by Pavel Pavlov  (Norway) – Lemon Cardamone

Bronze: Svenningsen Chocolatier  (Denmark) – Ayoola Ganache

Gefüllte Pralinen – Milch mit und ohne Zusatz – Ganaches und Trüffel

Gold: Sjokoladefryd  (Norway) – Liquorice Favorite

Silver: La Fève by Pavel Pavlov  (Norway) – Sea Buckthorn Honey

Silver: La Fève by Pavel Pavlov  (Norway) – Yuzu Jive

Bronze: Fru Hellmans Choklad  (Sweden) – Northern Forrest

Gefüllte Pralinen – Weisse Schokolade mit und ohne Zusatz – Ganaches und Trüffel

Silver: Chocolatte  (Sweden) – Strawberry & Almond

Gefüllte Pralinen – gemischte Schokoladen Ummantelung / Füllung mit und ohne Zusatz – Ganaches und Trüffel

Gold: Chocolatte  (Sweden) – Pear & Rosemary

Silver: La Fève by Pavel Pavlov  (Norway) – Raspberry

Bronze: Konditori Kampanilen  (Sweden) – Vegan Passionfruit Mojito

Bronze: La Fève by Pavel Pavlov  (Norway) – Passion Fruit Pleasure

Bronze: La Fève by Pavel Pavlov  (Norway) – Sharp Sudachi

Bronze: OmnOmnOmn Chocolaterie  (Sweden) – Ardbeg

Bronze: OmnOmnOmn Chocolaterie  (Sweden) – Buckthorn

Bronze: Svenningsen Chocolatier  (Denmark) – Basil Creme

Nüsse

Gefüllte Pralinen – Milch (mit und ohne Zusatz) – Nuss Pralinen

Weisse Dragées, umhüllte ganze Nuss

Silver: Summerbird  (Denmark) – Amber (**)

+ Special: Caramelized

Bronze: Elmelund Chocolatier Organic  (Denmark) – Hazelnut/White Chocolate & Liquorice

Karamellpralinen

Gefüllte Pralinen – mit Zusatz dunkel – Karamel (auch ohne Zusatz)

Gold: Jessen Chocolatier  (Denmark) – Salty Caramel

Silver: Aryam  (Sweden) – Thyme and Lime Caramel

Silver: Jessen Chocolatier  (Denmark) – Sea Buckthorn Caramel

Silver: La Fève by Pavel Pavlov  (Norway) – Caramel Crush

Sonstiges – Frucht/ Zucker /Butter / Sahne

Milch ummantelter Manon / Butter / Sahne

Gold: Aryam  (Sweden) – Hibiscus

Aufstriche

Aufstriche mit dunkler Schokolade (ohne Milchpulver)

Gold: Summerbird  (Denmark) – Chocolate Spread (**)