Benelux Chocolatier Competition 2020 – Grand Jury Finalists
The judging panel was made up of pastry chefs, journalists, restaurant reviewers, bloggers, culinary educators and chefs, as well as members of our Grand Jury.
The Grand Jury Finalists are the highest scoring entries that made it through to the final Grand Jury round, from which the Grand Jury select the prize winners, through private voting. The Grand Jury follow strict rules, which you can read here (PDF).
The 2020 Benelux Finalists are:
(In alphabetical order within each category)
Ganache, Taler, Ganache Pralinen, Trüffel
Gefüllte Pralinen – ohne Zusatz dunkel – Ganaches und Trüffel
Ariqua Denis Chocolatier (Belgium)
Gefüllte Pralinen – mit Zusatz dunkel – Ganaches und Trüffel
Ariqua Denis Chocolatier (Belgium)
Chocolatier M (Belgium)
Chocolatier Reen (Belgium)
Jérôme Grimonpon (Belgium)
Gefüllte Pralinen – Milch mit und ohne Zusatz – Ganaches und Trüffel
Ariqua Denis Chocolatier (Belgium)
Chocolatier Reen (Belgium)
Gefüllte Pralinen – Weisse Schokolade mit und ohne Zusatz – Ganaches und Trüffel
Chocolatier M (Belgium)
Gefüllte Pralinen – gemischte Schokoladen Ummantelung / Füllung mit und ohne Zusatz – Ganaches und Trüffel
Chocolatier M (Belgium)
Nüsse
Gefüllte Pralinen – ohne Zusatz dunkel – Nuss Pralinen
Laurent Gerbaud Chocolatier (Belgium)
Gefüllte Pralinen – Milch (mit und ohne Zusatz) – Nuss Pralinen
Chocolatier M (Belgium)
Laurent Gerbaud Chocolatier (Belgium)
Gefüllte Pralinen – Milch (mit und ohne Zusatz) – Nuss Pralinen …
Chocolatier M (Belgium)
Karamellpralinen
Gefüllte Pralinen – Milch (mit und ohne Zusatz) – Karamell (mit und ohne Zusatz)
Ariqua Denis Chocolatier (Belgium)
By Michèle (Belgium)
Sonstiges – Frucht/ Zucker /Butter / Sahne
Dunkler ummantelter Manon/Butter/Sahne ..
Chocolatier Reen (Belgium)