ENTER

RESULTS

| Peru

Benelux Chocolatier Competition 2020 – Grand Jury Finalists

Juli 13, 2020 5:27 pm by International Chocolate Awards in Finalists @de

The International Chocolate Awards is pleased to announce the Grand Jury Finalists of the third Benelux competition which were judged during spring 2020.

The judging panel was made up of pastry chefs, journalists, restaurant reviewers, bloggers, culinary educators and chefs, as well as members of our Grand Jury.

The Grand Jury Finalists are the highest scoring entries that made it through to the final Grand Jury round, from which the Grand Jury select the prize winners, through private voting. The Grand Jury follow strict rules, which you can read here (PDF).

The 2020 Benelux Finalists are:

(In alphabetical order within each category)


Ganache, Taler, Ganache Pralinen, Trüffel

Gefüllte Pralinen – ohne Zusatz dunkel – Ganaches und Trüffel

Ariqua Denis Chocolatier (Belgium) – Ganache Sao Tomé 70% Noir

Gefüllte Pralinen – mit Zusatz dunkel – Ganaches und Trüffel

Ariqua Denis Chocolatier (Belgium) – Ganache Noire Thé Earl Grey
Jérôme Grimonpon (Belgium) – Limette
Chocolatier Reen (Belgium) – Passion Twister
Chocolatier M (Belgium) – Just Cassis

Gefüllte Pralinen – Milch mit und ohne Zusatz – Ganaches und Trüffel

Ariqua Denis Chocolatier (Belgium) – Ganache Lait à la Cacahuète Salé
Chocolatier Reen (Belgium) – Lingering Liquorice

Gefüllte Pralinen – Weisse Schokolade mit und ohne Zusatz – Ganaches und Trüffel

Chocolatier M (Belgium) – Sudachi Fizz

Gefüllte Pralinen – gemischte Schokoladen Ummantelung / Füllung mit und ohne Zusatz – Ganaches und Trüffel

Chocolatier M (Belgium) – Hot ’n Spicy
Chocolatier M (Belgium) – Cuban Style
Chocolatier M (Belgium) – Coffee Shot
Chocolatier M (Belgium) – Tingling Passion


Nüsse

Gefüllte Pralinen – ohne Zusatz dunkel – Nuss Pralinen

Laurent Gerbaud Chocolatier (Belgium) – Gare aux Noisettes – Noir

Gefüllte Pralinen – Milch (mit und ohne Zusatz) – Nuss Pralinen

Laurent Gerbaud Chocolatier (Belgium) – Gare aux Noisettes – Lait
Chocolatier M (Belgium) – Peanuts & Co

Gefüllte Pralinen – Milch (mit und ohne Zusatz) – Nuss Pralinen …

Chocolatier M (Belgium) – Piemonte Deluxe


Karamellpralinen

Gefüllte Pralinen – Milch (mit und ohne Zusatz) – Karamell (mit und ohne Zusatz)

Ariqua Denis Chocolatier (Belgium) – Caramel Beurre Salé
By Michèle (Belgium) – La Symbiose


Sonstiges – Frucht/ Zucker /Butter / Sahne

Dunkler ummantelter Manon/Butter/Sahne ..

Chocolatier Reen (Belgium) – Speculoos