About

Die „International Chocolate Awards“ sind ein unabhängiger Wettbewerb, der die Spitzenleistung bei der Herstellung von guter Schokolade und allen Produkten, die daraus hergestellt werden, würdigt und anerkennt. Als einziger weltweiter, unabhängiger Wettbewerb setzen wir uns zum Ziel Firmen und Chocolatiers, kleine Firmen und handwerklich arbeitende Betriebe zu unterstützen, die herausragende Schokolade herstellen und verarbeiten. Im dem wir diese kleinen Hersteller unterstützen, unterstützen wir gleichzeitig die Kakaobauern, die hochwertigen Kakao anbauen.

Die Awards wurden 2012 gegründet. Sie werden von einer Gruppe internationaler Partner aus Großbritannien, Italien und den USA organisiert, die schon jahrelange Erfahrung in ähnlichen Wettbewerben mit und ohne Schokolade hatten. Die Teilnahmebedingungen und Regeln werden von einem Komitee festgelegt. Dieses besteht aus der Grand Jury, den Partnern in unseren Ländern und unabhängigen Experten, die die Regeln in engem Kontakt mit den Teilnehmern bestimmen und anpassen.

Die Wettbewerbe werden in einer immer größeren Anzahl von Ländern und Regionen in der ganzen Welt abgehalten, einschließlich Italien, Großbritannien, USA, Deutschland, Skandinavien und vielen anderen Orten und es werden jährlich mehr. Die Gewinner der regionalen Wettbewerbe werden im World Final noch einmal beurteilt und anschließend die besten Schokoladenprodukte geehrt. Die Teilnahme geschieht durch die Einreichung der Produkte und ist für alle im Handel erhältlichen Produkte geöffnet, die unsere Qualitätsrichtlinien einhalten. Unsere Jury besteht aus einer großen Bandbreite an Experten, Testern, Konditoren, Journalisten, Food-Bloggern, Sommeliers, Küchen-Chefs und der Grand Jury.

In dem Verbraucher auf die harte Arbeit aufmerksam gemacht werden, die im Herstellungsprozess von guter Schokolade liegt, helfen die „International Chocolate Awards“ dem Handwerk der feinen Schokoladenherstellung, in bestehenden Märkten wie auch in neuen Regionen, zu wachsen. Wir versuchen die besten Schokoladen, hergestellt aus dem besten Kakao, herauszufiltern und dadurch den Schokoladenherstellern, Chocolatiers und Kakaobauern zu helfen, weiter erfolgreich beste und feinste Schokoladen der Welt herzustellen.