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Competition info – DACH - Deutschland / Österreich / Schweiz Wettbewerb Chocolatier Competition 2019

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DACH – Deutschland / Österreich / Schweiz Wettbewerb Chocolatier Competition, 2019

Wettbewerbsort: Hannover, Deutschland
Datum des Wettbewerbs: Mai 16, 2019 – Mai 18, 2019
Teilnahmeländer: Austria, Germany, Switzerland

DIESER WETTBEWERB IST BEWERTET UND ABGESCHLOSSEN.

Der DACH (Deutschland / Österreich / Schweiz) Chocolatier-Wettbewerb feiert die Handwerkskunst der Chocolatiers und Schokoladenmanufakturen. Der Wettbewerb ist für ALLE Produkte aus und mit Schokolade geöffnet ist, außer für TAFELN von Bean-to-Bar Herstellern.

Alle TAFELN, die von Bean-To-Bar-Herstellern produziert werden, darunter auch aromatisierte und pure bzw. Ursprungstafeln, werden vom 10. Mai bis 16. Juni 2019 im Rahmen des Europäischen, Nahost- und Afrikanischen Bean-To-Bar-Wettbewerbs in Kopenhagen (Dänemark) bewertet.

Die Bewertungen des DACH (Deutschland / Österreich / Schweiz) Chocolatier Wettbewerbs finden wieder in Hannover, Deutschland in Kooperation mit unserem Partner chocolats-de-luxe.de GmbH statt. Die Bewertungen finden vom 16. – 18. Mai 2019 statt. Einsendeschluss für Ihre Muster ist der 14. Mai 2019.

Die Gewinner der Wettbewerbe können am Weltfinale in Florenz im Oktober 2019 teilnehmen.

Qualifikation

Bei diesem Wettbewerb werden ALLE Produkte aus und mit Schokolade bewertet, außer TAFELN von Bean-to-Bar Herstellern.

Alle TAFELN, die von Bean-To-Bar-Herstellern produziert werden, darunter auch aromatisierte und pure bzw. Ursprungstafeln, werden vom 10. Mai bis 16. Juni 2019 im Rahmen des Europäischen, Nahost- und Afrikanischen Bean-To-Bar-Wettbewerbs in Kopenhagen (Dänemark) bewertet.

Der Wettbewerb steht allen Unternehmen mit Hauptsitz oder Hauptsitz in Deutschland, Österreich und der Schweiz offen.

Weitere Details und aktualisierte Informationen zu den Wettbewerben, Kategorien und Regeln für alle Wettbewerbe 2019 werden auf unserer Website veröffentlicht.

Dieses ist ein Europa-regionaler bzw. länderspezifischer Wettbewerb für alle Kategorien außer Tafeln aus purer Herkunftsschokolade, bzw. Milch- und Weißer Herkunftsschokolade. Diese werden eigenständig bewertet beim Europäischen Halb-Finale in Denmark.

Die Teilnahmegebühr für den Wettbewerb ist €55 zuzüglich €45 für jedes zu bewertende Produkt. (Eine mögliche Umrechnung in die lokale Währung erfolgt durch den Kreditkartenabrechnungsstelle – sofern nötig).

Stand/Status Wettbewerb

Dieser Wettbewerb ist noch nicht oder nicht mehr geöffnet.

Info

Addresse für Mustereinsendungen

International Chocolate Awards
c/o CHOCOLATS-DE-LUXE.DE GmbH
Helmkestr. 5A
30165 Hannover
Deutschland

EORI No. for Swiss entrants customs: DE6647944
Tel +49-511-78094370

Daten

Bitte senden Sie keine Muster vor den Annahmedaten ein, damit Ihre Muster in der bestmöglichen Kondition für den Wettbewerb sind. Frische Produkte wie Ganaches, sollten Sie am besten in der letzten Woche vor Annahmeschluss einschicken.

  • Annahmedatum ab:
    April 10, 2019
  • Annahmeschluss für Muster:
    Mai 14, 2019
  • Teilnahmeschluss:
    Mai 13, 2019
Muster Mengen

Bitte senden Sie folgende Mengen ein, damit wir genügend Verkostungsmuster für die drei Verkostungsrunden (Auswahl, Hauptrunde und Grand Jury Runde) haben:

  • Tafeln: 400g (14 ounces) total weight Totalgewicht
  • Pralinen: 40 Stück
  • Aufstriche: 1 jar (min 300 grams)