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Competition info – British Chocolatier Competition 2019

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British Chocolatier Competition, 2019

Wettbewerbsort: York, United Kingdom
Datum des Wettbewerbs: September 9, 2019 – September 10, 2019
Teilnahmeländer: Ireland, United Kingdom

The British competition is the UK’s only chocolate awards dedicated purely to chocolatier products made in the UK by British chocolate companies. Republic of Ireland chocolate companies may also enter this competition.

The British Chocolatier Competition celebrates the craft of chocolatiers and chocolate companies who create filled chocolates, truffles, ganaches, caramels, fondants, enrobed fruits and nuts, and spreads made from chocolate couverture or from the entrant’s own bean-to-bar chocolate. The competition also includes flavoured chocolate bars made from chocolate couverture, where the entrant is not the chocolate maker.

Judging of the British Chocolatier Competition 2019 will be held in the historic UK chocolate city of York and will take place on 9 – 10 September 2019.

Winners of the competitions will go forward to to the World Final in Florence, on 7 – 12 October 2019.

Qualifikation

This competition is open to all companies with their main base or head office in the United Kingdom and the Republic of Ireland for all filled chocolates, covered nuts and fruits and spreads made from bean-to-bar chocolate and for flavoured bars, filled chocolate, covered nuts and fruits, and spreads made from couverture where the entrant is not the chocolate maker.

All bean-to-bar dark, milk, white plain/origin and flavoured bars were judged at the European, Middle Eastern and African Bean-to-Bar Competition, which this year took place on 12 – 16 June 2019 in Copenhagen, Denmark.

Hand deliveries of samples is accepted, but all samples must be correctly labelled and securely boxed to avoid damage.

NOTE: If you also submitted plain/origin or flavoured bean-to-bar entries to the European, Middle Estern and African Bean-to-bar Competition, you will not be charged an admission fee for the British Chocolatier Competition.

Dieses ist ein Europa-regionaler bzw. länderspezifischer Wettbewerb für alle Kategorien außer Tafeln aus purer Herkunftsschokolade, bzw. Milch- und Weißer Herkunftsschokolade. Diese werden eigenständig bewertet beim Europäischen Halb-Finale in Denmark.

Die Teilnahmegebühr für den Wettbewerb ist £50 zuzüglich £40 für jedes zu bewertende Produkt. (Eine mögliche Umrechnung in die lokale Währung erfolgt durch den Kreditkartenabrechnungsstelle – sofern nötig).

Wie man teilnehmen kann

Bitte melden Sie sich an oder registrieren Sie sich, um an dem Wettbewerb teilnehmen zu können.

Bitte lesen Sie die Teilnahmebedingungen, BEVOR Sie Ihre Produkte zur Teilnahme anmelden!

Info

Addresse für Mustereinsendungen

International Chocolate Awards
10 Castlegate
York
YO1 9RN

Daten

Bitte senden Sie keine Muster vor den Annahmedaten ein, damit Ihre Muster in der bestmöglichen Kondition für den Wettbewerb sind. Frische Produkte wie Ganaches, sollten Sie am besten in der letzten Woche vor Annahmeschluss einschicken.

  • Annahmedatum ab:
    August 19, 2019
  • Annahmeschluss für Muster:
    September 8, 2019
  • Teilnahmeschluss:
    September 8, 2019
Muster Mengen

Bitte senden Sie folgende Mengen ein, damit wir genügend Verkostungsmuster für die drei Verkostungsrunden (Auswahl, Hauptrunde und Grand Jury Runde) haben:

  • Tafeln: 400g (14 ounces) Totalgewicht
  • Pralinen: 40 Stück
  • Aufstriche: 1 jar (min 300 grams/10 ounces)