Información Competición – Benelux Chocolatier Competition 2019

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Benelux Chocolatier Competition, 2019

Ubicación: Paris, France
Fechas de evaluación:: abril 5, 2019 – abril 8, 2019
Países elegibles:: Belgium, Luxembourg, Netherlands

ESTE CONCURSO FUE YA EVALUADO.

The 2019 Benelux Chocolatier Competition is for chocolatier products and flavoured bars from chocolatiers and chocolate companies based in Belgium, the Netherlands and Luxembourg. This year the competition will be judged alongside the French Chocolatier Competition and will be held in Paris, France.

The Chocolatier competitions focus on the craft and skill of small-scale chocolatiers who work with chocolate couverture and flavouring ingredients to create fine chocolate bars, bonbons and spreads. This includes products from Bean-to-bar makers who also produce bonbons and spreads.

Bean-to-Bar chocolate makers of fine, craft and micro-batch chocolate products, who work directly from cacao beans to produce plain/origin and flavoured chocolate bars can participate to the European, Middle Eastern and African Bean-to-Bar Competition, which will be held in Copenhagen, Denmark, on 12 – 16 June 2019.

Winners will pass through to the World Final in Florence, in October 2019.

Elegibilidad

This competition is open to all companies with their headquarters or main base in Belgium, the Netherlands or Luxembourg for flavoured bars made from couverture, filled chocolates and spreads.

Esta es una competición nacional / regional para todas las categorías, excepto Barras Negras sin Saborizar Simple/Origen, barras con leche y barras blancas. Estas categorías son evaluadas en la competición semi-final, celebrada en Denmark.

El precio de admisión para esta competición es EUR €55 y la cuota para cada inscripción es EUR €45. Los precios serán convertidos a moneda local por su compañía de tarjeta de crédito, si es necesario.

Estado de la competición

Aún no abierto para inscripciones. Se abrirá en breve.

Info

Dirección para muestras

Caroline PIPARD – PLANETGOUT
26 Rue Carnot
92150 SURESNES

Fechas

Para asegurar que sus muestras estén en las mejores condiciones para la competición por favor no las envíe antes de la fecha de apertura. Para los productos frescos como ganaches, se recomienda enviar la última semana antes de la fecha de cierre.

    • Abierto para recibir muestras:
      – marzo 20, 2019
  • Último día para recibir las muestras:
    – abril 4, 2019
  • Fecha de cierre online::
    – abril 3, 2019
Cantidades de muestras

Para asegurarnos de que tenemos suficientes productos para nuestras rondas de Selección, Evaluación General y Gran Jurado, por favor envíe las siguientes cantidades de cada producto que inscriba:

    • Barras: 400g (14 ounces) total weight in bars peso total
  • Rellenos/Bombones etc: 40 pieces piezas
  • Cremas para untar: 1 jar (min 300 grams)