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Información Competición – DACH - Deutschland / Österreich / Schweiz Wettbewerb Chocolatier Competition 2019

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DACH – Deutschland / Österreich / Schweiz Wettbewerb Chocolatier Competition, 2019

Ubicación: Hannover, Germany
Fechas de evaluación:: mayo 16, 2019 – mayo 18, 2019
Países elegibles:: Austria, Germany, Switzerland

ESTE CONCURSO FUE YA EVALUADO.

The DACH – Deutschland / Österreich / Schweiz Wettbewerb Chocolatier Competition celebrates the craft of chocolatiers and chocolate companies who create filled chocolates, truffles, ganaches, caramels, fondants, enrobed fruits and nuts and spreads made from chocolate couverture or filled chocolates, truffles, ganaches, caramels, fondants, enrobed fruits and nuts and spreads made from their own bean-to-bar chocolate. The competition also includes flavoured chocolate bars made from chocolate couverture.

Judging of the DACH – Deutschland / Österreich / Schweiz Wettbewerb Chocolatier Competition 2019 will be held again in Hannover, Germany,  in cooperation with our partners CHOCOLATS-DE-LUXE.DE GmbH. Judging will take place on 16 – 18 May 2019.

Bean-to-bar chocolate makers of plain/origin and flavoured bars can participate to the European, Middle Eastern and African Bean-to-Bar Competition, which will take place in Copenhagen, Denmark, on 12 – 16 June 2019.

Winners of the competitions will pass through to the World Final in Florence, in October 2019.

Elegibilidad

This competition judges filled chocolates, bonbons and spreads made from chocolate couverture or filled chocolates, bonbons and spreads made from bean-to-bar chocolate. The competition also includes flavoured chocolate bars made from chocolate couverture.
The competition is open to all companies with their main business or head office in Germany, Austria and Switzerland.

Bean-to-bar plain/origin and flavoured bars will be judged in the European, Middle Eastern and African Bean-to-Bar Competition, on 12 – 16 June, Copenhagen, Denmark.

More details and updated information regarding the competition, categories and rules for all 2019 competitions will be published on our website.

Esta es una competición nacional / regional para todas las categorías, excepto Barras Negras sin Saborizar Simple/Origen, barras con leche y barras blancas. Estas categorías son evaluadas en la competición semi-final, celebrada en Denmark.

El precio de admisión para esta competición es EUR €55 y la cuota para cada inscripción es EUR €45. Los precios serán convertidos a moneda local por su compañía de tarjeta de crédito, si es necesario.

Estado de la competición

Aún no abierto para inscripciones. Se abrirá en breve.

Info

Dirección para muestras

International Chocolate Awards
c/o CHOCOLATS-DE-LUXE.DE GmbH
Helmkestr. 5A
30165 Hannover
Deutschland

EORI No. for Swiss entrants customs: DE6647944
Tel +49-511-78094370

Fechas

Para asegurar que sus muestras estén en las mejores condiciones para la competición por favor no las envíe antes de la fecha de apertura. Para los productos frescos como ganaches, se recomienda enviar la última semana antes de la fecha de cierre.

    • Abierto para recibir muestras:
      – abril 10, 2019
  • Último día para recibir las muestras:
    – mayo 14, 2019
  • Fecha de cierre online::
    – mayo 13, 2019
Cantidades de muestras

Para asegurarnos de que tenemos suficientes productos para nuestras rondas de Selección, Evaluación General y Gran Jurado, por favor envíe las siguientes cantidades de cada producto que inscriba:

    • Barras: 400g (14 ounces) total weight peso total
  • Rellenos/Bombones etc: 40 piezas
  • Cremas para untar: 1 jar (min 300 grams)