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Información Competición – Benelux Chocolatier Competition 2020

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Benelux Chocolatier Competition, 2020

Ubicación: Paris, France
Fechas de evaluación:: marzo 27, 2020 – marzo 30, 2020
Países elegibles:: Belgium, Luxembourg, Netherlands

The 2020 Benelux Chocolatier Competition is for chocolatier products and flavoured bars from chocolatiers and chocolate companies based in Belgium, the Netherlands and Luxembourg. This year the competition will again be judged alongside the French Chocolatier Competition in Paris, France.

Now open to restaurants, hotels and chefs

From 2020 our Chocolatier Competitions are open to hospitality entries from any individual or company producing fine chocolate products for the hospitality sector, provided these are served as part of a commercial offering for paying customers such as petit fours, canapes or guest treats in hotel rooms.

The Chocolatier competitions focus on the craft and skill of small-scale chocolatiers who work with chocolate couverture and flavouring ingredients to create fine chocolate bars, bonbons and spreads. This includes products from bean-to-bar makers who also produce bonbons and spreads.

Bean-to-Bar chocolate makers of fine, craft and micro-batch chocolate products, who work directly from cacao beans to produce plain/origin and flavoured chocolate bars can participate to the European, Middle Eastern and African Bean-to-Bar Competition, which will be held in Copenhagen, Denmark, in June 2020 (dates to be confirmed).

Winners of the competitions will pass through to the World Final, on early October 2020.

Elegibilidad

This competition is open to all companies with their headquarters or main base in Belgium, the Netherlands or Luxembourg for flavoured bars, filled chocolate, ganaches, truffles, pralines, caramels, fondants, covered fruits and nuts and spreads made from couverture chocolate and ganaches, truffles, pralines, caramels, fondants, covered fruits and nuts and spreads made from bean-to-bar chocolate.

Hospitality entries must abide by the normal rules of the International Chocolate Awards.

Esta es una competición nacional / regional para todas las categorías, excepto Barras Negras sin Saborizar Simple/Origen, barras con leche y barras blancas. Estas categorías son evaluadas en la competición semi-final, celebrada en TBC.

El precio de admisión para esta competición es EUR €55 y la cuota para cada inscripción es EUR €50. Los precios serán convertidos a moneda local por su compañía de tarjeta de crédito, si es necesario.

Como inscribirse

Por favor inicie sesión o regístrese para participar en una competición.

Por favor lea las reglas del concurso antes de entrar.

Info

Dirección para muestras

Caroline PIPARD – PLANETGOUT
26 Rue Carnot
92150 SURESNES
France

Fechas

Para asegurar que sus muestras estén en las mejores condiciones para la competición por favor no las envíe antes de la fecha de apertura. Para los productos frescos como ganaches, se recomienda enviar la última semana antes de la fecha de cierre.

    • Abierto para recibir muestras:
      – marzo 17, 2020
  • Último día para recibir las muestras:
    – marzo 25, 2020
  • Fecha de cierre online::
    – marzo 24, 2020
Cantidades de muestras

Para asegurarnos de que tenemos suficientes productos para nuestras rondas de Selección, Evaluación General y Gran Jurado, por favor envíe las siguientes cantidades de cada producto que inscriba:

    • Barras: 400gr (10 ounces) total weight per product peso total
  • Rellenos/Bombones etc: 40 pieces per product piezas
  • Cremas para untar: 1 jar (min 300 grams/10 ounces) per product