Informations sur le concours – Italian/Mediterranean Chocolatier 2019

Retour à toutes les compétitions

 

Italian/Mediterranean Chocolatier, 2019

Lieu: Florence, Italy
Dates d’évaluation: mars 8, 2019 – mars 12, 2019
Pays éligibles: Croatia, Cyprus, Egypt, Greece, Israel, Italy, Malta, Morocco, Portugal, Spain, Turkey, United Arab Emirates

CE CONCOURS A DÉJÀ ÉTÉ ÉVALUÉ.

The combined Italian National and Mediterranean regional rounds, bringing together cultures and chocolate companies sharing the influence and ingredients of the Mediterranean sea, including African companies. This competition is for chocolatiers working from couverture.

Bean-to-bar chocolate makers of plain/origin and flavored bars can participate to the European Bean-to-Bar competition, which will take place on 12 – 16 June 2019 in Copenhagen, Denmark.

Winners of these competitions will pass through to the World Final in Florence, in October 2019.


SAVE THE DATE:

Italian/Mediterranean Awards Ceremony will also be held in Florence, on March 30th. Details soon.


 

Éligibilité

This competition judges filled chocolates, bonbons and pralines, flavoured bars and chocolate spreads made by chocolatiers and is open to all companies with their main business or head office in the countries listed and all Middle Eastern and African companies.

More details and updated information regarding the competition, categories and rules for all 2019 competitions will be published on our website.

Il s’agit d’un concours national / régional pour toutes les catégories à L’EXCEPTION des barres de chocolat blanc, au lait, et noir nature. Ces catégories sont évaluées lors de la demi-finale, qui se tient à Denmark.

Le prix d’admission à cette compétition s’élève à EUR €55 et les frais de participation s’élèvent à EUR €45. Les prix seront convertis en monnaie locale par la carte de crédit de votre entreprise, si nécessaire.

Statut du concours

Les inscriptions ne sont pas encore ouvertes ou sont déjà closes pour ce concours, Vérifiez à nouveau pour de futures concours.

Informations

Adresse pour l’envoi des échantillons

Per International Chocolate Awards IT/MED competition
Att.ne Alessia Pucci e Monica Meschini
Educatorio del Fuligno
Via Faenza 48
50123 Firenze
ITALIA

Dates

Pour vous assurer que vos échantillons sont dans les meilleures conditions pour le concours, ne les envoyez pas avant la date d’ouverture des échantillons. Pour les produits frais tels que les ganaches, il est conseillé de les envoyer la dernière semaine avant la date de clôture.

    • Ouverture de la réception des échantillons:
      – février 19, 2019
  • Dernier jour de réception des échantillons::
    – mars 8, 2019
  • Date de clôture en ligne::
    – mars 7, 2019
Sample quantities

Pour vous assurer qu’un nombre suffisant de produits passent par nos tours Sélection, Principal et Grand Jury, envoyez les quantités suivantes pour CHAQUE produit que vous saisissez:

    • Tablettes: 400g (14 ounces) total weight total weight
  • Chocolat fourré/bonbons/pralines/truffes etc. :: 40 pieces pieces

 

  • Pâtes à tartiner: 1 jar (min 300 grams/10 ounces)