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Informations sur le concours – Benelux Chocolatier Competition 2019

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Benelux Chocolatier Competition, 2019

Lieu: Paris, France
Dates d’évaluation: avril 5, 2019 – avril 8, 2019
Pays éligibles: Belgium, Luxembourg, Netherlands

La Compétition Chocolatier Benelux 2019 jugera les participations des chocolatiers et des entreprises belges, néerlandais et luxembourgeois, célébrant l’excellence du chocolat fin et de l’artisanat des grands chocolatiers. La compétition Chocolatier soutient les fabrications artisanales, mettant en valeur les compétences et les choix de petits chocolatiers qui travaillent avec des ingrédients de qualité, des couvertures à l’aromatisation du chocolat, pour créer de tablettes de chocolat fin, des bonbons et pâtes à tartiner.

Cela inclut les produits à base de cacaos élaborés par des chocolatiers en Bean-to-bar, qui produisent des bonbons et des pâtes à tartiner.

Les producteurs en Bean-to-Bar de tablettes de chocolat plain/origin et aromatisées peuvent participer a la compétition European Bean-to-Bar, à Copenhagen, Danemark, en 12 – 16 Juin 2019.

Les gagnants de ces compétitions seront sélectionnés pour la Finale Mondiale qui se tiendra à Florence, Italie, en Octobre 2019.

Éligibilité

Cette compétition juge les barres aromatisées, les chocolats fourrés, les bonbons et pralines et les pâtes à tartiner au chocolat et est ouverte à toutes les entreprises ayant leur siège ou le principal de leur activité localisé en Belgique, aux Pays-Bas ou au Luxembourg..

Il s’agit d’un concours national / régional pour toutes les catégories à L’EXCEPTION des barres de chocolat blanc, au lait, et noir nature. Ces catégories sont évaluées lors de la demi-finale, qui se tient à Denmark.

Le prix d’admission à cette compétition s’élève à EUR €55 et les frais de participation s’élèvent à EUR €45. Les prix seront convertis en monnaie locale par la carte de crédit de votre entreprise, si nécessaire.

Comment s’inscrire


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Lisez les Règles du concours avant de vous inscrire.

Informations

Adresse pour l’envoi des échantillons

Caroline PIPARD – PLANETGOUT
26 Rue Carnot
92150 SURESNES

Dates

Pour vous assurer que vos échantillons sont dans les meilleures conditions pour le concours, ne les envoyez pas avant la date d’ouverture des échantillons. Pour les produits frais tels que les ganaches, il est conseillé de les envoyer la dernière semaine avant la date de clôture.

    • Ouverture de la réception des échantillons:
      – mars 20, 2019
  • Dernier jour de réception des échantillons::
    – avril 4, 2019
  • Date de clôture en ligne::
    – avril 3, 2019
Sample quantities

Pour vous assurer qu’un nombre suffisant de produits passent par nos tours Sélection, Principal et Grand Jury, envoyez les quantités suivantes pour CHAQUE produit que vous saisissez:

    • Tablettes: 400g (14 ounces) total weight in bars total weight
  • Chocolat fourré/bonbons/pralines/truffes etc. :: 40 pieces pieces

 

  • Pâtes à tartiner: 1 jar (min 300 grams)