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Informations sur le concours – DACH - Deutschland / Österreich / Schweiz Wettbewerb Chocolatier Competition 2019

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DACH – Deutschland / Österreich / Schweiz Wettbewerb Chocolatier Competition, 2019

Lieu: Hannover, Germany
Dates d’évaluation: mai 16, 2019 – mai 18, 2019
Pays éligibles: Austria, Germany, Switzerland

CE CONCOURS A DÉJÀ ÉTÉ ÉVALUÉ.

The DACH – Deutschland / Österreich / Schweiz Wettbewerb Chocolatier Competition celebrates the craft of chocolatiers and chocolate companies who create filled chocolates, truffles, ganaches, caramels, fondants, enrobed fruits and nuts and spreads made from chocolate couverture or filled chocolates, truffles, ganaches, caramels, fondants, enrobed fruits and nuts and spreads made from their own bean-to-bar chocolate. The competition also includes flavoured chocolate bars made from chocolate couverture.

Judging of the DACH – Deutschland / Österreich / Schweiz Wettbewerb Chocolatier Competition 2019 will be held again in Hannover, Germany,  in cooperation with our partners CHOCOLATS-DE-LUXE.DE GmbH. Judging will take place on 16 – 18 May 2019.

Bean-to-bar chocolate makers of plain/origin and flavoured bars can participate to the European, Middle Eastern and African Bean-to-Bar Competition, which will take place in Copenhagen, Denmark, on 12 – 16 June 2019.

Winners of the competitions will pass through to the World Final in Florence, in October 2019.

Éligibilité

This competition judges filled chocolates, bonbons and spreads made from chocolate couverture or filled chocolates, bonbons and spreads made from bean-to-bar chocolate. The competition also includes flavoured chocolate bars made from chocolate couverture.
The competition is open to all companies with their main business or head office in Germany, Austria and Switzerland.

Bean-to-bar plain/origin and flavoured bars will be judged in the European, Middle Eastern and African Bean-to-Bar Competition, on 12 – 16 June, Copenhagen, Denmark.

More details and updated information regarding the competition, categories and rules for all 2019 competitions will be published on our website.

Il s’agit d’un concours national / régional pour toutes les catégories à L’EXCEPTION des barres de chocolat blanc, au lait, et noir nature. Ces catégories sont évaluées lors de la demi-finale, qui se tient à Denmark.

Le prix d’admission à cette compétition s’élève à EUR €55 et les frais de participation s’élèvent à EUR €45. Les prix seront convertis en monnaie locale par la carte de crédit de votre entreprise, si nécessaire.

Statut du concours

Les inscriptions ne sont pas encore ouvertes ou sont déjà closes pour ce concours, Vérifiez à nouveau pour de futures concours.

Informations

Adresse pour l’envoi des échantillons

International Chocolate Awards
c/o CHOCOLATS-DE-LUXE.DE GmbH
Helmkestr. 5A
30165 Hannover
Deutschland

EORI No. for Swiss entrants customs: DE6647944
Tel +49-511-78094370

Dates

Pour vous assurer que vos échantillons sont dans les meilleures conditions pour le concours, ne les envoyez pas avant la date d’ouverture des échantillons. Pour les produits frais tels que les ganaches, il est conseillé de les envoyer la dernière semaine avant la date de clôture.

    • Ouverture de la réception des échantillons:
      – avril 10, 2019
  • Dernier jour de réception des échantillons::
    – mai 14, 2019
  • Date de clôture en ligne::
    – mai 13, 2019
Sample quantities

Pour vous assurer qu’un nombre suffisant de produits passent par nos tours Sélection, Principal et Grand Jury, envoyez les quantités suivantes pour CHAQUE produit que vous saisissez:

    • Tablettes: 400g (14 ounces) total weight total weight
  • Chocolat fourré/bonbons/pralines/truffes etc. :: 40 pieces

 

  • Pâtes à tartiner: 1 jar (min 300 grams)