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Informations sur le concours – Canadian Chocolatier Competition 2020

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Canadian Chocolatier Competition, 2020

Lieu: Toronto, Canada
Dates d’évaluation: octobre 10, 2020 – octobre 19, 2020
Pays éligibles: Canada

Fall is here and it’s time for the chocolate season to get into full swing so we’re pleased to announce our 2020 Canadian Chocolatier Competition.

With consumers focusing more on buying local in these unusual COVID times, the Canadian Chocolatier competition is a great chance to promote chocolate as the ‘affordable luxury’. The market for speciality food is increasing as shoppers change their spending habits and the Canadian competition is a great chance for recognition and promoting your products through prize wins and to raise awareness of the fine chocolate sector with consumers.

The Canadian Chocolatier Competition celebrates the craft of chocolatiers and chocolate companies who create filled chocolates, truffles, ganaches, caramels, fondants, enrobed fruits and nuts and spreads made from chocolate couverture or from their own bean-to-bar chocolate. The competition also includes flavoured chocolate bars made from chocolate couverture.

Remote judging for all products

The products for this competition will be received in our Toronto base and will then be repacked as blinded samples and sent to our panel of Canadian judges and members of our international Grand Jury to judge at home using our online judging system. Reference sets of each submission will be held at the receiving venue in case of any issue with the samples sent to judges and products will be blinded as usual.

Judging will commence once all the samples have been packed, after the deadline to receive samples of 9 October 2020. Judging will take place during October and we hope to announce the winners by the end of October.

Winners of this competition will pass through to the World Final, which will be held later in the year, with the timing depending on the ongoing situation.

Éligibilité

This competition is open to all companies with their main base or head office in Canada, for all filled chocolates, enrobed nuts and fruits and spreads made from couverture or bean-to-bar chocolate, and for flavoured bars made from couverture. All bean-to-bar dark, milk, white plain/origin and flavoured bars will be judged for 2020 at the Americas Bean-to-Bar and Chocolatier Competition held in New York in October.

Il s’agit d’un concours national / régional pour toutes les catégories à L’EXCEPTION des barres de chocolat blanc, au lait, et noir nature. Ces catégories sont évaluées lors de la demi-finale, qui se tient à United States.

Le prix d’admission à cette compétition s’élève à CAD $85 et les frais de participation s’élèvent à CAD $65. Les prix seront convertis en monnaie locale par la carte de crédit de votre entreprise, si nécessaire.

Comment s’inscrire


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Lisez les Règles du concours avant de vous inscrire.

Informations

Adresse pour l’envoi des échantillons

International Chocolate Awards
c/o Mary Luz Mejia
3314 Havenwood Drive
Mississauga, ON
L4X 2M3
Canada

Ph. (for courier use and deliveries only): 416.992.2644

Dates

Pour vous assurer que vos échantillons sont dans les meilleures conditions pour le concours, ne les envoyez pas avant la date d’ouverture des échantillons. Pour les produits frais tels que les ganaches, il est conseillé de les envoyer la dernière semaine avant la date de clôture.

    • Ouverture de la réception des échantillons:
      – septembre 28, 2020
  • Dernier jour de réception des échantillons::
    – octobre 9, 2020
  • Date de clôture en ligne::
    – octobre 7, 2020
Sample quantities

Pour vous assurer qu’un nombre suffisant de produits passent par nos tours Sélection, Principal et Grand Jury, envoyez les quantités suivantes pour CHAQUE produit que vous saisissez:

    • Tablettes: 400g (14 ounces) total weight
  • Chocolat fourré/bonbons/pralines/truffes etc. :: 40 pieces

 

  • Pâtes à tartiner: 1 jar (min 300 grams/10 ounces)

 

  • Boisson chocolatée ::