Juges – Asia-Pacific – Bean-to-bar and Chocolatier Competition 2019
Dans le cadre de notre engagement avec l’équipe de AWARDS et leur réglement; ce que nous faisons toujours en matière de transparence, nous publions les noms des juges pour chaque concours. (Sauf ceux qui ne souhaitent pas être publiés).
Chaque concours est jugé par un panel d’experts, journalistes de l’alimentation, sommeliers et pâtissiers, y compris les noms énumérés ci-dessous. La compétition est supervisée par les membres de notre Grand jury international, qui se rendent à chaque compétition.
Nous tenons à remercier nos juges pour leur travail acharné, y compris ceux qui ont choisi de ne pas figurer sur leur nom. Vous pouvez trouver la liste complète des gagnants de cette compétition dans notre section «Rounds & résultats» sur le site officiel.
Cat Black (United Kingdom), Food Writer, Food writer
Hilda Chan (Hong Kong), My Chocolate Diary
Christy Chan (Hong Kong), Chocolatey Christy, Chocolatey.Christy
June Chan (Hong Kong), Clinical Dietitian
Martin Christy (United Kingdom), Seventy%, Permanent Grand Jury
Christine Fan (Hong Kong), Banking
George Gensler (United States), Manhattan Chocolate Society, Permanent Grand Jury
Kuo Jung Huang (Taiwan), Cacao Family / Sales Manager
Elizabeth Kao (Taiwan), Food Writer, Taster 美食加
Jeffrey Lee (Hong Kong), Cult de Choco Ltd. / Director, Cult de Choco
Hsin I 欣宜 Lin 林 (Taiwan), Pastry Shop Owner
Monica Meschini (Italy), Chocolate/Tea Taster, Wine Sommelier, Permanent Grand Jury
Daphne Ng (Hong Kong), Media
Antonio Orria (United Kingdom), The Gentlemen Baristas
Maricel Presilla (United States), Chef, Restaurateur, Author, Permanent Grand Jury
Alex Rast (United Kingdom), Consultant, Reviewer, Seventy% , Permanent Grand Jury
Gilda Sandique (Philippines), Chef-Consultant/Lead Trainer
Michaela Schupp (Judge) (Germany), Chocolats-de-luxe.de, Chocolats-de-luxe.de
Terese Weiss (Denmark), Interpreter / Chocolate Educator
Hoi-Man Daisy Yeung (Hong Kong), Clinical Psychologist