Juges – Asia-Pacific – Bean-to-bar and Chocolatier Competition 2019

Dans le cadre de notre engagement avec l’équipe de AWARDS et leur réglement; ce que nous faisons toujours en matière de transparence, nous publions les noms des juges pour chaque concours. (Sauf ceux qui ne souhaitent pas être publiés).

Chaque concours est jugé par un panel d’experts, journalistes de l’alimentation, sommeliers et pâtissiers, y compris les noms énumérés ci-dessous. La compétition est supervisée par les membres de notre Grand jury international, qui se rendent à chaque compétition.

Nous tenons à remercier nos juges pour leur travail acharné, y compris ceux qui ont choisi de ne pas figurer sur leur nom. Vous pouvez trouver la liste complète des gagnants de cette compétition dans notre section «Rounds & résultats» sur le site officiel.


Cat Black (United Kingdom), Food Writer, Food writer

Hilda Chan (Hong Kong), My Chocolate Diary

Christy Chan (Hong Kong), Chocolatey Christy, Chocolatey.Christy

June Chan (Hong Kong), Clinical Dietitian

Martin Christy (United Kingdom), Seventy%, Permanent Grand Jury

Christine Fan (Hong Kong), Banking

George Gensler (United States), Manhattan Chocolate Society, Permanent Grand Jury

Kuo Jung Huang (Taiwan), Cacao Family / Sales Manager

Elizabeth Kao (Taiwan), Food Writer, Taster 美食加

Jeffrey Lee (Hong Kong), Cult de Choco Ltd. / Director, Cult de Choco

Hsin I 欣宜 Lin 林 (Taiwan), Pastry Shop Owner

Monica Meschini (Italy), Chocolate/Tea Taster, Wine Sommelier, Permanent Grand Jury

Daphne Ng (Hong Kong), Media

Antonio Orria (United Kingdom), The Gentlemen Baristas

Maricel Presilla (United States), Chef, Restaurateur, Author, Permanent Grand Jury

Alex Rast (United Kingdom), Consultant, Reviewer, Seventy% , Permanent Grand Jury

Gilda Sandique (Philippines), Chef-Consultant/Lead Trainer

Michaela Schupp (Judge) (Germany), Chocolats-de-luxe.de, Chocolats-de-luxe.de

Terese Weiss (Denmark), Interpreter / Chocolate Educator

Hoi-Man Daisy Yeung (Hong Kong), Clinical Psychologist