ENTER

Juges – Tercera Competencia Regional de Chocolate de Centroamérica 2019

Dans le cadre de notre engagement avec l’équipe de AWARDS et leur réglement; ce que nous faisons toujours en matière de transparence, nous publions les noms des juges pour chaque concours. (Sauf ceux qui ne souhaitent pas être publiés).

Chaque concours est jugé par un panel d’experts, journalistes de l’alimentation, sommeliers et pâtissiers, y compris les noms énumérés ci-dessous. La compétition est supervisée par les membres de notre Grand jury international, qui se rendent à chaque compétition.

Nous tenons à remercier nos juges pour leur travail acharné, y compris ceux qui ont choisi de ne pas figurer sur leur nom. Vous pouvez trouver la liste complète des gagnants de cette compétition dans notre section «Rounds & résultats» sur le site officiel.


Percy Manuel Ac Pangan (Guatemala), IILA – Instituto Italo Latino Americano, BEPSISA

Martin Christy (United Kingdom), Seventy%, Permanent Grand Jury

Maria Renee Coto (El Salvador), Salguero’s Catering, Salguero’s catering

Milton Antonio Cruz Centeno (El Salvador), Sr. Banquete

Manuel Alberto Cuerno Rico (El Salvador), Asociación de Chefs de El Salvador

Thoris Aecio Diaz Cerrato (El Salvador), Lutheran World Relief

Moises Gomez (Costa Rica), Independent

Hervé Laurent (El Salvador), SCARTS S.A DE C.V.

Marjorie Lissette Madrid (El Salvador), Instituto Dulce Arte

Monica Meschini (Italy), Chocolate/Tea Taster, Sommelier, Permanent Grand Jury

Maricel Presilla (United States), Chef, Restaurateur, Author, Permanent Grand Jury

Maria Fernanda Rivera Dávila (Guatemala), Taster

Nicolás Rodríguez Vásquez (El Salvador), ELSALVADORG

Mario Fernando Salguero Villacorta (El Salvador), Salgueros Catering, Plazuela Libertad.