Juges – Canadian Craft Chocolatier Competition 2021-22

Dans le cadre de notre engagement avec l’équipe de AWARDS et leur réglement; ce que nous faisons toujours en matière de transparence, nous publions les noms des juges pour chaque concours. (Sauf ceux qui ne souhaitent pas être publiés).

Chaque concours est jugé par un panel d’experts, journalistes de l’alimentation, sommeliers et pâtissiers, y compris les noms énumérés ci-dessous. La compétition est supervisée par les membres de notre Grand jury international, qui se rendent à chaque compétition.

Nous tenons à remercier nos juges pour leur travail acharné, y compris ceux qui ont choisi de ne pas figurer sur leur nom. Vous pouvez trouver la liste complète des gagnants de cette compétition dans notre section «Rounds & résultats» sur le site officiel.


Barbie Accogli (Canada), Pastry Chef

Mary Anne Alton (Canada), Lemm Communications Inc.

Wayne Blythe (Canada), Weston Foods / Director of Culinary and Sensory

Jocie Bussin (Canada), Restaurant with chef training

Jan Calkins (Canada), Calkins & Burke Ltd., Calkins & Burke Ltd.

Martin Christy (United Kingdom), Seventy%, Permanent Grand Jury

Cyndi Clement (Canada), Self Employed – Artist – Dental Assistant, Canadian Chocoholic

Elizabeth Ede (Canada), Culinary Manager, Corporate Chef

Steven Hellmann (Canada), The Foodies Group, The Foodies Group

Sally Hildebrandt (Canada), Centennial College Professor of Baking & Pastry Arts Management, http://www.youtube.com/c/BiteandChiu

Jennifer Lakhan-D’Souza (Canada), George Brown College

Theresa Lemieux (Canada), Tea sommelier, tea and food blogger with The Everything Kitchen.ca, The Everything Kitchen.ca

Shirley Lum (Canada), S Chocolate Magic

Carol Mark (Canada), Tea Sommelier The Love of Tea

Audrey Ooi (Canada), Tasty Tours, Tasty Tours

Katie Rosenberg (Canada), VP of Operations; Head of Product Development – ELXR Juice Lab

karla schade (United States), Opening Chocolate

Shenin Yazdanian (Canada), Centennial College