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Competition info – Eastern European Chocolatier Competition 2020

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Eastern European Chocolatier Competition, 2020

Luogo: Florence, Italy
Date giudizio: marzo 12, 2020 – marzo 16, 2020
Paesi Eleggibili: Albania, Belarus, Bosnia and Herzegovina, Bulgaria, Czech Republic, Estonia, Hungary, Latvia, Lithuania, Macedonia, Moldova, Montenegro, Poland, Romania, Russia, Serbia, Slovakia, Slovenia, Ukraine

The Eastern European Chocolatier Competition is the only chocolate competition dedicated to chocolatier products made in Eastern European Countries.

The Eastern European Chocolatier Competition celebrates the craft of chocolatiers and chocolate companies who create filled chocolates, truffles, ganaches, caramels, fondants, enrobed fruits and nuts and spreads made from chocolate couverture or from their own bean-to-bar chocolate. The competition also includes flavoured chocolate bars made from chocolate couverture.

Now open to restaurants, hotels and chefs

From 2020 our Chocolatier Competitions are open to hospitality entries from any individual or company producing fine chocolate products for the hospitality sector, provided these are served as part of a commercial offering for paying customers such as petit fours, canapes or guest treats in hotel rooms.

Bean-to-bar chocolate makers of plain/origin and flavored bars can participate to the European, Middle Eastern and African Bean-to-Bar Competition, which will take place in June 2020 (dates and location to be confirmed).

Winners of these competitions will pass through to the World Final in early October 2020. Dates and location to be confirmed.

Eleggibilità

This competition is open to all companies with their main base or head office in the following Eastern European Countries: Albania, Belarus, Bosnia and Herzegovina, Bulgaria, Czech Republic, Estonia, Hungary, Latvia, Lithuania, Macedonia, Moldova, Montenegro, Poland, Romania, Russia, Serbia, Slovakia, Slovenia and Ukraine.

The competition is for filled chocolates, truffles, ganaches, caramels, fondants, enrobed fruits and nuts and spreads made from chocolate couverture or from bean-to-bar chocolate, and for flavoured bars made from couverture.

Hospitality entries must abide by the normal rules of the International Chocolate Awards.

Questo è un concorso per Chocolatier che include tutte le categorie, ECCETTO le barrette plain/origin e aromatizzate di cioccolato fondente, al latte e bianco realizzate da produttori bean-to-bar. Questi prodotti verranno giudicati nel Concorso Europeo Bean-to-Bar, che si terrà nei: TBC.

I costi di iscrizionesono EUR €55. Ed il costo per ogni prodotto iscritto e di EUR €50. I prezzi saranno convertiti nella moneta locale dalla vostra carta di credito se necessario.

Come iscriversi

Autenticarsi o registrarsi per iscriversi alla competizione.

Prego leggere il Regolamento dell’Award prima di entrare.

Info

Esempio di indirizzo

Per International Chocolate Awards EAST/EURO competition
Att.ne Alessia Pucci e Cristina Jacomelli
Educatorio del Fuligno
Via Faenza 48
50123 Firenze
ITALIA

Date

Per assicurare che i vostri campioni siano in ottimo stato per il concorso,cortesemente non inviate i campioni prima dell’apertura per la consegna dei campioni. Per i prodotti freschi come le ganaches , vi consigliamo di invierle la settimana prima della chiusura delle consegne.

  • Aperto a ricevere campioni:
    – febbraio 20, 2020
  • Ultimo giorno per ricevere i campioni:
    – marzo 11, 2020
  • Data di chiusura online:
    – marzo 10, 2020
Quantità dei campioni

Per assicurare che vi siano prodotti sufficenti quantita di prodottto da sottoporre durante i round Selezione Principale e Grand Jury di giudizio, vi preghiamo di inviare le seguenti quantità di CIASCUN prodotto che iscriverete:

  • Barrette: 400g (14 ounces) per product peso totale
  • Ripieni/bonbon etc: 40 per product pieces

 

  • Spalmabili: 1 jar (min 300 grams/10 ounces) per product