ENTER

French | Benelux | 

Competition info – French Chocolatier Competition 2019

Back to all competitions

 

French Chocolatier Competition, 2019

Locatie: Paris, France
Datums jurybeoordelingen: april 5, 2019 – april 8, 2019
In aanmerking komende landen: France

The French Chocolatier competition will judge entries from chocolatiers and companies based in France, celebrating the historic excellence in fine chocolate and the craft of French fine chocolatiers. The Chocolatier competitions focus on the craft and skill of small-scale chocolatiers who work with chocolate couverture and flavouring ingredients to create fine chocolate bars, bonbons and spreads. This competition can include bean-to-bar bonbons and spreads (not bars).

Bean-to-Bar chocolate makers of fine, craft and micro-batch chocolate products, who work directly from cacao beans to produce plain/origin and flavoured chocolate bars can participate to the European Bean-to-Bar Competition, which will be held in Copenhagen, Denmark, on 12 – 16 June 2019.

Winners of both competitions will pass through to the World Final in Florence, in October 2019.

Deelnamecriteria

This competition judges flavoured bars, filled chocolates, bonbons and pralines and chocolate spreads from couverture chocolate and is open to all companies with their main business or head office in France.

All products should contain only natural ingredients. Natural sugars such as cane or beet sugar, glucose or fructose and alternative natural sugars are permitted. Sugar substitutes eg maltitol, sorbitol or aspartame are not allowed.

Dit is een nationale/regionale wedstrijd voor alle categorieën BEHALVE pure/origine donkere, melk en witte chocoladerepen Deze categorieën worden beoordeeld in de halve finale van de wedstrijd die plaatsvindt in Denmark.

De deelnamekosten voor deze wedstrijd bedragen EUR €55 en de kosten voor elke inschrijving bedragen EUR €45. De kosten worden door uw creditcardmaatschappij, indien nodig, omgezet in de plaatselijke valuta.

Hoe u mee kunt doen

Log in of registreer u om deel te nemen aan een wedstrijd.

Lees de Algemene Wedstrijdvoorwaarden voordat u zich inschrijft.

Info

Adres voor monsters

Caroline PIPARD – PLANETGOUT
26 Rue Carnot
92150 SURESNES

Datums

Om ervoor te zorgen dat uw monsters in een zo goed mogelijk staat bij ons aankomen, raden we u aan deze niet voorafgaand aan de officiële openingsdatum te verzenden. Voor verse producten zoals ganaches, raden wij u aan deze in de laatste week voorafgaand aan de sluitingsdatum op de sturen.

    • Startdatum ontvangst monsters::
      – maart 20, 2019
  • Uiterste ontvangstdatum monsters::
    – april 4, 2019
  • Online sluitingsdatum::
    – april 3, 2019
Hoeveelheid monsters

Om ervoor te zorgen dat wij voldoende producten hebben ontvangen voor de Selection, Main en Grand Jury beoordelingsronden, dient u de volgende hoeveelheden van ELK product dat u ingeschreven heeft, in te zenden:

    • Repen: 400g totaal gewicht
  • Gevuld/bonbons enz.: 40 stuks

 

  • Smeerpasta: 1 jar (min 300 grams)