ENTER

French | Benelux | 

Competition info – Benelux Chocolatier Competition 2019

Back to all competitions

 

Benelux Chocolatier Competition, 2019

Locatie: Paris, France
Datums jurybeoordelingen: april 5, 2019 – april 8, 2019
In aanmerking komende landen: Belgium, Luxembourg, Netherlands

De Benelux Chocolatier Competition 2019 is voor fijne chocoladeproducten en repen met toegevoegde smaak van chocolatiers en chocoladefabrikanten gevestigd in België, Nederland en Luxemburg. Dit jaar zal de wedstrijd tegelijk met de French Chocolatier Competition worden beoordeeld en plaatsvinden in Parijs, Frankrijk.
De chocoladewedstrijden richten zich vooral op de vaardigheid van ambachtelijke chocolatiers die met chocoladecouverture en smaakgevende ingrediënten fijne chocoladerepen, bonbons en smeerpasta’s maken. Hieronder vallen producten van bean-to-bar chocolademakers die ook bonbons en smeerpasta’s maken.
Bean-to-bar chocolademakers van fijne, ambachtelijke en kleinschalige chocoladeproducten die direct vanaf de cacaobonen eenvoudige/origin repen en repen met toegevoegde smaak produceren, kunnen deelnemen aan de European Bean-to-Bar Competition, die van 12 tot 16 juni 2019 plaatsvindt in Kopenhagen, Denemarken.
Winnaars zullen doorgaan naar de World Final in Florence in oktober 2019.

Deelnamecriteria

Deze wedstrijd beoordeelt chocoladerepen met toegevoegde smaak, gevulde chocolade, bonbons en pralines en chocoladesmeerpasta en staat open voor alle ondernemingen met hun hoofdbedrijf of hoofdkantoor in België, Nederland of Luxemburg..

Dit is een nationale/regionale wedstrijd voor alle categorieën BEHALVE pure/origine donkere, melk en witte chocoladerepen Deze categorieën worden beoordeeld in de halve finale van de wedstrijd die plaatsvindt in Denmark.

De deelnamekosten voor deze wedstrijd bedragen EUR €55 en de kosten voor elke inschrijving bedragen EUR €45. De kosten worden door uw creditcardmaatschappij, indien nodig, omgezet in de plaatselijke valuta.

Hoe u mee kunt doen

Log in of registreer u om deel te nemen aan een wedstrijd.

Lees de Algemene Wedstrijdvoorwaarden voordat u zich inschrijft.

Info

Adres voor monsters

Caroline PIPARD – PLANETGOUT
26 Rue Carnot
92150 SURESNES

Datums

Om ervoor te zorgen dat uw monsters in een zo goed mogelijk staat bij ons aankomen, raden we u aan deze niet voorafgaand aan de officiële openingsdatum te verzenden. Voor verse producten zoals ganaches, raden wij u aan deze in de laatste week voorafgaand aan de sluitingsdatum op de sturen.

    • Startdatum ontvangst monsters::
      – maart 20, 2019
  • Uiterste ontvangstdatum monsters::
    – april 4, 2019
  • Online sluitingsdatum::
    – april 3, 2019
Hoeveelheid monsters

Om ervoor te zorgen dat wij voldoende producten hebben ontvangen voor de Selection, Main en Grand Jury beoordelingsronden, dient u de volgende hoeveelheden van ELK product dat u ingeschreven heeft, in te zenden:

    • Repen: 400g (14 ounces) total weight in bars totaal gewicht
  • Gevuld/bonbons enz.: 40 pieces stuks

 

  • Smeerpasta: 1 jar (min 300 grams)