ENTER

Asia-Pacific | British | Canada | 

RESULTS

Competition info – Canadian Chocolatier Competition 2019

Back to all competitions

 

Canadian Chocolatier Competition, 2019

Locatie: Toronto, Canada
Datums jurybeoordelingen: september 14, 2019 – september 15, 2019
In aanmerking komende landen: Canada

The 2019 Canadian Chocolatier competition takes place again in Toronto, Ontario and will again be hosted at George Brown College with The Centre for Hospitality and Culinary Arts.

The Canadian Chocolatier Competition celebrates the craft of chocolatiers and chocolate companies who create filled chocolates, truffles, ganaches, caramels, fondants, enrobed fruits and nuts and spreads made from chocolate couverture or from their own bean-to-bar chocolate. The competition also includes flavoured chocolate bars made from chocolate couverture.

Winners will be announced at the end of the competition and will qualify for the World Final in Florence, Italy, on 7 – 12 October 2019.

Deelnamecriteria

This competition is open to all companies with their main base or head office in Canada, for all filled chocolates and spreads made from couverture or bean-to-bar chocolate, and for flavoured bars made from couverture. All bean-to-bar dark, milk, white plain/origin and flavoured bars were judged for 2019 at the Americas Bean-to-Bar and Chocolatier Competition in New York, on 27 May – 3 June.

NOTE: If you submitted plain/origin or flavoured bean-to-bar entries to the Americas competition, you will not be charged an admission fee for the Canadian competition.

Dit is een nationale/regionale wedstrijd voor alle categorieën BEHALVE pure/origine donkere, melk en witte chocoladerepen Deze categorieën worden beoordeeld in de halve finale van de wedstrijd die plaatsvindt in United States.

De deelnamekosten voor deze wedstrijd bedragen CAD $85 en de kosten voor elke inschrijving bedragen CAD $60. De kosten worden door uw creditcardmaatschappij, indien nodig, omgezet in de plaatselijke valuta.

Hoe u mee kunt doen

Log in of registreer u om deel te nemen aan een wedstrijd.

Lees de Algemene Wedstrijdvoorwaarden voordat u zich inschrijft.

Info

Adres voor monsters

COURIER DELIVERIES TO:
International Chocolate Awards
C/O Jennifer Lakhan-D’Souza
George Brown College
300 Adelaide Street E
P.O. Box. 1015, Station B
Toronto, ON
M5T 2T9

POSTAL SERVICE DELIVERIES TO:
International Chocolate Awards
C/O Jennifer Lakhan-D’Souza
16 Old Cleeve Cres.
Brampton, ON
L7A 0T5

Datums

Om ervoor te zorgen dat uw monsters in een zo goed mogelijk staat bij ons aankomen, raden we u aan deze niet voorafgaand aan de officiële openingsdatum te verzenden. Voor verse producten zoals ganaches, raden wij u aan deze in de laatste week voorafgaand aan de sluitingsdatum op de sturen.

    • Startdatum ontvangst monsters::
      – augustus 24, 2019
  • Uiterste ontvangstdatum monsters::
    – september 14, 2019
  • Online sluitingsdatum::
    – september 13, 2019
Hoeveelheid monsters

Om ervoor te zorgen dat wij voldoende producten hebben ontvangen voor de Selection, Main en Grand Jury beoordelingsronden, dient u de volgende hoeveelheden van ELK product dat u ingeschreven heeft, in te zenden:

    • Repen: 400g (14 ounces) totaal gewicht
  • Gevuld/bonbons enz.: 40 stuks

 

  • Smeerpasta: 1 jar (min 300 grams/10 ounces)