ENTER

Competition info – French Chocolatier Competition 2020

Back to all competitions

 

French Chocolatier Competition, 2020

Locatie: Paris, France
Datums jurybeoordelingen: maart 27, 2020 – maart 30, 2020
In aanmerking komende landen: France

The French Chocolatier competition will judge entries from chocolatiers and companies based in France, celebrating the historic excellence in fine chocolate and the craft of French fine chocolatiers. This competition celebrates the craft of chocolatiers and chocolate companies who create filled chocolates, truffles, ganaches, pralines, caramels, fondants, enrobed fruits and nuts and spreads made from chocolate couverture or from their own bean-to-bar chocolate. The competition also includes flavoured chocolate bars made from chocolate couverture.

Now open to restaurants, hotels and chefs

From 2020 our Chocolatier Competitions are open to hospitality entries from any individual or company producing fine chocolate products for the hospitality sector, provided these are served as part of a commercial offering for paying customers such as petit fours, canapes or guest treats in hotel rooms.

Bean-to-Bar chocolate makers of fine, craft and micro-batch chocolate products, who work directly from cacao beans to produce plain/origin and flavoured chocolate bars can participate to the European, Middle Eastern and African Bean-to-Bar Competition, which will be held in June 2020 (dates and location to be confirmed).

Winners of both competitions will pass through to the World Final, on early October 2020 (dates and location to be confirmed).

Deelnamecriteria

This competition judges flavoured bars, filled chocolates, bonbons, pralines, enrobed fruits and nuts, and chocolate spreads from couverture chocolate, plus bean-to-bar filled chocolates, bonbons, pralines, enrobed fruits and nuts, and chocolate spreads. The competition is open to all companies with their main business or head office in France.

Hospitality entries must abide by the normal rules of the International Chocolate Awards.

Dit is een nationale/regionale wedstrijd voor alle categorieën BEHALVE pure/origine donkere, melk en witte chocoladerepen Deze categorieën worden beoordeeld in de halve finale van de wedstrijd die plaatsvindt in TBC.

De deelnamekosten voor deze wedstrijd bedragen EUR €55 en de kosten voor elke inschrijving bedragen EUR €50. De kosten worden door uw creditcardmaatschappij, indien nodig, omgezet in de plaatselijke valuta.

Hoe u mee kunt doen

Log in of registreer u om deel te nemen aan een wedstrijd.

Lees de Algemene Wedstrijdvoorwaarden voordat u zich inschrijft.

Info

Adres voor monsters

Caroline PIPARD – PLANETGOUT
26 Rue Carnot
92150 SURESNES

Datums

Om ervoor te zorgen dat uw monsters in een zo goed mogelijk staat bij ons aankomen, raden we u aan deze niet voorafgaand aan de officiële openingsdatum te verzenden. Voor verse producten zoals ganaches, raden wij u aan deze in de laatste week voorafgaand aan de sluitingsdatum op de sturen.

    • Startdatum ontvangst monsters::
      – maart 17, 2020
  • Uiterste ontvangstdatum monsters::
    – maart 25, 2020
  • Online sluitingsdatum::
    – maart 24, 2020
Hoeveelheid monsters

Om ervoor te zorgen dat wij voldoende producten hebben ontvangen voor de Selection, Main en Grand Jury beoordelingsronden, dient u de volgende hoeveelheden van ELK product dat u ingeschreven heeft, in te zenden:

    • Repen: 400gr (10 ounces) total weight per product totaal gewicht
  • Gevuld/bonbons enz.: 40 pieces per product stuks

 

  • Smeerpasta: 1 jar (min 300 grams/10 ounces) per product