Juges – Canadian Craft Chocolatier Competition 2021-22

Gezien ons streven naar transparantie publiceren we de namen van de juryleden voor elke wedstrijd. (Van juryleden die daarvoor toestemming hebben gegeven.)

Elke wedstrijd wordt gejureerd door een panel van experts, voedseljournalisten, sommeliers en banketbakkers, onder wie de namen op de onderstaande lijst. De wedstrijd wordt overzien door leden van onze internationale Grand Jury, die speciaal naar elke wedstrijd gaan.

We bedanken onze juryleden voor hun harde werk, inclusief degenen die niet op de lijst staan. U vindt de volledige lijst winnaars in onze ‘Rounds & results’-sectie.


Barbie Accogli (Canada), Pastry Chef

Mary Anne Alton (Canada), Lemm Communications Inc.

Wayne Blythe (Canada), Weston Foods / Director of Culinary and Sensory

Jocie Bussin (Canada), Restaurant with chef training

Jan Calkins (Canada), Calkins & Burke Ltd., Calkins & Burke Ltd.

Martin Christy (United Kingdom), Seventy%, Permanent Grand Jury

Cyndi Clement (Canada), Self Employed – Artist – Dental Assistant, Canadian Chocoholic

Elizabeth Ede (Canada), Culinary Manager, Corporate Chef

Steven Hellmann (Canada), The Foodies Group, The Foodies Group

Sally Hildebrandt (Canada), Centennial College Professor of Baking & Pastry Arts Management, http://www.youtube.com/c/BiteandChiu

Jennifer Lakhan-D’Souza (Canada), George Brown College

Theresa Lemieux (Canada), Tea sommelier, tea and food blogger with The Everything Kitchen.ca, The Everything Kitchen.ca

Shirley Lum (Canada), S Chocolate Magic

Carol Mark (Canada), Tea Sommelier The Love of Tea

Audrey Ooi (Canada), Tasty Tours, Tasty Tours

Katie Rosenberg (Canada), VP of Operations; Head of Product Development – ELXR Juice Lab

karla schade (United States), Opening Chocolate

Shenin Yazdanian (Canada), Centennial College